Jan. 4th, 2017

the_cooking_mom: (Default)
Искала рецепт Мимозы и выяснила, что его у меня нет, а в сети все делают чуть иначе.

Состав:
Горбуша в масле (или сардины) - 1 банка
вареная морковь - натереть на мелкой терке и смешать с майонезом
Яйца - 3 шт., отварить, отделить желтки от белков
Сыр - на глаз
Лук - 1/3 сладкой луковицы
Картофель - 2-3 шт (больших две, маленьких три)
Майонез и в другой раз добавлю яблоко

Приготовление:

Рыбу вынуть из масла. Отделить от крупных костей и размять вилкой.
Яйца отварить, остудить, очистить. Отделить белки от желтков.
Желтки размять вилкой.
Белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой (можно протереть через сито)
Сыр натереть на крупной терке.
Картофель отварить и натереть на крупной терке, смешать с майонезом.
Лук очистить и мелко нарезать. Залить кипятком на несколько минут, чтобы ушла горечь.
Когда все ингредиенты подготовлены, выложить салат слоями:
1-й слой - картошка
2-й слой - морковь
3-й слой - горбуша
4-й слой - лук
5-й слой - сыр с майонезом
6-й слой - белки
7-й слой - желтки

Салат нужно поставить в холодильник минимум на 30 мин. Можно на ночь.

September 2017

S M T W T F S
     12
3 45 6 789
10111213 1415 16
17181920212223
24252627282930

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 10:32 pm
Powered by Dreamwidth Studios