Dec. 25th, 2021

the_cooking_mom: (Default)
Меня зовут Юля. В отличии от такого же журнала в жж, этот я завела исключительно для себя, а потому не планирую здесь сохранять фотографии, проверять грамматику, писать только по-русски и т.п., зато планирую хранить рецепты и линки на рецепты, которые не хочу потерять. Раньше я это делалал в Ворде, но полетел твердый диск и все пропало.

Cups Tablespoons Fluid Ounces
1 Teaspoon = 0.33333333 (1/3) Tablespoon
1/4 cup 4 tablespoons 2 fluid ounces
1/3 cup 5 tbsp. + 1 tsp. 2 1/3 fluid ounces
3/8 cup 1/4 cup + 2 tbsp. 3 fluid ounces
1/2 cup 8 tablespoons 4 fluid ounces


For info:

Best for baking: russet potato

Best for potato salads, gratins, and scalloped potatoes: Yellow Finn potato, new potato, red-skinned potato, white round potato, and purple potato

Best for mashing: russet potato, Yukon gold potato, Caribe potato, and purple potato

Best for soups and chowders: Yukon gold potato, Yellow Finn potato, red-skinned potato, white round potato, and purple potato

Best for pan-frying: red-skinned potatoes, white round potatoes, new potatoes, and fingerling potatoes

Best for French fries: russet potato, purple potato, Bintje potato

Best for purees: fingerling potatoes

Best for roasting: new potatoes, Bintje potatoes

Best for steaming: new potatoes, Yukon gold potatoes

Best for potato pancakes: russet potato, Yukon Gold potato

September 2017

S M T W T F S
     12
3 45 6 789
10111213 1415 16
17181920212223
24252627282930

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 10:14 pm
Powered by Dreamwidth Studios