ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИЦА В МАРИНАДЕ

Очень вкусная курица, и картошка, и лук! Я добавила одну луковицу штук семь картофелин, порезанных на половину. Картошку посолила. Запекала в своей любимой немецкой штуковине где-то 1:20 при 350, а потом еще час при 400 без крышки. Надо будет обязательно сделать для гостей!

Ингредиенты:

Курица 2 кг
Лук 2 шт, порезанный кольцами
1 / 2 лимона
1/2 апельсина
1 палочка корицы

Маринад :

8 ст л соевого соуса
3 ст л йогурта
3 ст л растительного масла
1 ст л гранулированного чеснока
1 ст л сладкой паприки
1 ст л Дижжонской горчицы
1 ст л смеси итальянских трав
1 ст л кленового сиропа или меда
1 ч л соли
1/2 ч л черного молотого перца
1/2 ч л чили перцы

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 с / 350 f
Птицу выпекаю из расчета 20 минут на 450 гр, плюс 15 минут.
Приблизительно курица запекается 1 час 45 минут.
У меня специальная форма для запекания птицы. Если у вас нет такой формы можно запекать по своему рецепту.
Вынуть курицу из маринада, нафаршировать апельсином, лимоном и корицей. Связать ноги.
Дно формы для запекания выложить кольцами лука. На лук положить курицу, накрыть форму и отправить в разогретую заранее духовку.
Через 1.30 снять крышку , увеличить температуру до 200 c/400 f и подрумянить курицу в течении 15 минут. Возможно понадобиться меньше или больше времени, зависит от температурного режима духовки.

Источник: https://apple-w.livejournal.com/266016.html