Запеченные кабачки в сырно-чесночном соусе

[the_cooking_mom]

Действительно вкусно, быстро и просто. Я выложила форму для запекания пекарской бумагой, так что ее даже не надо было мыть.

кабачки – 3 шт.
масло растительное – 100 мл
чеснок – 5 зуб.
томатная паста – 50 г
сливки 33% – 100 мл
сыр тертый – 100 г
соль, перец, кориандр, паприка – по вкусу

С двух сторон обжариваем кабачки.
В маленьком блендере измельчаем чеснок, петрушку, сливки, томатную пасту и специи. Далее добавляем тертый сыр, все перемешиваем и поливаем этой смесью кабачки. Запекаем при 400 Ф 10-15 минут.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=K7eBDILd538