the_cooking_mom (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
the_cooking_mom) wrote2011-05-15 04:42 pm
the_cooking_mom) wrote2011-05-15 04:42 pm
Entry tags:
Зажаренная целиком форель
Сразу предупреждаю, что рыба получается очень вкусной, но совершенно не сытной, так что нужен гарнир или же 2 рыбки на человека.
4 целые (12 унций каждая), уже почищенные с головой и хвостом, форели
1/2 чашки муки
немного кайанского перца
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. черного перца
оливковое масло
лимон
1. Очищенную рыбу промываем под холодной водой.
2. В большой сковороде разогреваем оливковое масло.
3. В неглубокой миске смешиваем все сухие ингредиенты, обваливаем в них рыбу и обжариваем на большом огне 4–6 минут на сторону. Серверуем с лимоном.
По–мотивам: http://allrecipes.com/Recipe/pan-fried-whole-trout/Detail.aspx рецепта.
4 целые (12 унций каждая), уже почищенные с головой и хвостом, форели
1/2 чашки муки
немного кайанского перца
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. черного перца
оливковое масло
лимон
1. Очищенную рыбу промываем под холодной водой.
2. В большой сковороде разогреваем оливковое масло.
3. В неглубокой миске смешиваем все сухие ингредиенты, обваливаем в них рыбу и обжариваем на большом огне 4–6 минут на сторону. Серверуем с лимоном.
По–мотивам: http://allrecipes.com/Recipe/pan-fried-whole-trout/Detail.aspx рецепта.