the_cooking_mom (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
the_cooking_mom) wrote2012-04-01 02:19 pm
the_cooking_mom) wrote2012-04-01 02:19 pm
Entry tags:
Спагетти с соусом из спаржи
Варим спагетти, как обычно.
Пока готовится паста, 250 гр спаржи отвариваем в подсоленой воде (5 минут).
Спаржу вылавливаем, воду оставляем для соуса. Отклдываем несколько верхушек стеблей для сервировки.
Измельчаем блендером спаржу, 3 ст.л. кедровых орехов или очищенного миндаля, 3 ст.л. оливкового масла, 4 ст.л. пармезана. Понемногу добавляем воду, в которой варилась спаржа, чтобы соус получился не густым.
Из специй - соль, перец (я предпочитаю белый), молотый имбирь.
Источник: http://jtel.livejournal.com/138936.html#cutid1
Пока готовится паста, 250 гр спаржи отвариваем в подсоленой воде (5 минут).
Спаржу вылавливаем, воду оставляем для соуса. Отклдываем несколько верхушек стеблей для сервировки.
Измельчаем блендером спаржу, 3 ст.л. кедровых орехов или очищенного миндаля, 3 ст.л. оливкового масла, 4 ст.л. пармезана. Понемногу добавляем воду, в которой варилась спаржа, чтобы соус получился не густым.
Из специй - соль, перец (я предпочитаю белый), молотый имбирь.
Источник: http://jtel.livejournal.com/138936.html#cutid1