Thanksgiving menu 2016

[the_cooking_mom]

Теплый салат с печеной свеклой: http://www.belonika.ru/recipes/384/ к нему заранее запечь свеклу и помидоры: http://www.belonika.ru/blog/post/652/

Индейка: http://www.foodandwine.com/recipes/citrus-and-butter-turkey

Our Favorite Creamy Mashed Potatoes: http://www.epicurious.com/recipes/food/views/our-favorite-creamy-mashed-potatoes

Клюквенный соус: http://lapochka99.livejournal.com/239150.html#cutid1

Ингредиенты:

- 340 г (12 oz) свежей клюквы
- 1 3/4 чашки сахара
- 1 зелёное кислое яблоко
- цедра и сок одного лимона
- цедра и сок одного апельсина
- 3/4 чашки дроблёных грецких орехов

В кастрюлю положить клюкву, сахар и одну чашку воды. Довести до кипения и на среднем огне, помешивая, варить, пока ягоды не полопаются. Яблоко почистить, удалить сердцевину и порезать небольшими кубиками. В кастрюлю к клюкве добавить яблоко и цедру и сок с апельсина и лимона. Варить, периодически помешивая, 15-20 минут. Снять с огня, добавить орехи и полностью остудить. Подавать с птицей или мясом.

Пирог с тыквой и фундуком: http://lapochka99.livejournal.com/462846.html (в этот раз буду делать тыкву без теста, просто так)

Green Leaf Lettuce, Pomegranate, and Almond Salad: http://the-cooking-mom.dreamwidth.org/249043.html


Crispy Broccoli with Lemon and Garlic: https://smittenkitchen.com/2015/04/crispy-broccoli-with-lemon-and-garlic/

Баклажаны с Помидорами по-Ливански: http://nagmaa.livejournal.com/182442.html

Roasted Squash with Lemon-Tahini Sauce: http://www.epicurious.com/recipes/food/views/roasted-squash-with-lemon-tahini-sauce-51134000


Harissa-and-Maple-Roasted Carrots: http://www.epicurious.com/recipes/food/views/harissa-and-maple-roasted-carrots-51255090

Brie Stuffed Mushrooms: http://whatsgabycooking.com/brie-stuffed-mushrooms/

Кислая капуста

Кекс с изюмом: http://the-cooking-mom.dreamwidth.org/231496.html

Pine nut and lemon ricotta cream tart: http://mimithorisson.com/2014/01/17/the-mamma-papa-lunch/