Узбекский салат к плову Шакароб

[the_cooking_mom]

Делала два дня подрад, очень вкусный салат!

Свой особый вкус салат приобретает благодаря нарезке. Репчатый лук и помидоры нарезаются очень острым ножом на весу. Лук надо нарезать в холодную воду, тогда не плачешь и лук становится нежным и мягким. Итак...лук нарезаем в воду, отжимаем(воду сливаем), затем в него нарезаем помидор. Получаются ооочень тонкие перья. Добавляем щепотку соли, немного красного перца или черного перца,кинзы и базилика. Я взяла 2 средних помидора и половину большой луковицы(200 гр. помидор, 100 гр.лука).

Источник: https://instodom.com/photo/?mid=2092443873510541659_11291119552