the_cooking_mom | Биточки из кальмаров

Вадиму понравилось. Действительно очень нежные. У меня получилось 7 небольших.

Кальмар (в очищенном виде) — 250 г
Бекон (у меня копченый) — 60 г
Яйцо куриное — 1 шт
Желток яичный (сырой) — 1 шт
Масло растительное (брала кокосовое рафинированное) — по вкусу

Подготовленный кальмар нарезать и сложить в чашу.

Добавить к кальмару нарезанный бекон.

Добавить яйцо и желток.
Соль не добавляла - бекон соленый.

Пробить все блендером.

Выкладываем ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом (у меня кокосовое рафинированное) и обжариваем до золотистости с двух сторона среднем огне.

Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/178554/