the_cooking_mom (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
the_cooking_mom) wrote2023-03-08 09:22 am
the_cooking_mom) wrote2023-03-08 09:22 am
Entry tags:
Блинчики с базиликом и пармезаном
С клубникой хорошо, но с помидором еще лучше!
200 г яиц взболтать венчиком, всыпать 80 г муки, хорошо размешать, добавить 100 молока и еще 80 г муки. Хорошо перемешать. Постепенно влить 400 мл молока. Добавить соль, черный молотый перец, мускатный орех и 60 г растопленного сливочного масла. Снова перемешать. В конце примешать базилик.
Выпекать на смазанной растительным маслом разогретой сковороде. Сначала с одной стороны, затем перевернуть и пока запекается вторая сторона "припорошить" блин пармезаном. Сложить пополам. Снова немного сыра и ещё раз пополам. По желанию прижарить стороны получившегося треугольника.
Источник: https://liligorina.livejournal.com/799159.html
200 г яиц взболтать венчиком, всыпать 80 г муки, хорошо размешать, добавить 100 молока и еще 80 г муки. Хорошо перемешать. Постепенно влить 400 мл молока. Добавить соль, черный молотый перец, мускатный орех и 60 г растопленного сливочного масла. Снова перемешать. В конце примешать базилик.
Выпекать на смазанной растительным маслом разогретой сковороде. Сначала с одной стороны, затем перевернуть и пока запекается вторая сторона "припорошить" блин пармезаном. Сложить пополам. Снова немного сыра и ещё раз пополам. По желанию прижарить стороны получившегося треугольника.
Источник: https://liligorina.livejournal.com/799159.html