the_cooking_mom (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
the_cooking_mom) wrote2024-01-03 10:49 am
the_cooking_mom) wrote2024-01-03 10:49 am
Entry tags:
Fish Lasagnia
У меня от греческих пирожков со шпинатом и укропом: https://the-cooking-mom.dreamwidth.org/454385.html осталась начинка и я сделала с ней лазанью с рыбой. Мне очень понравилось!
За основу брала вот этот рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=UR7cd7y3t28
Использовала листы лазаньи. На глаз сварила бешамель ( 1 1/2 сливочного масла, 1 ст. л. муки, half & half, Parmesan), так же добавила nutmeg и красный перец хлопьями.
На дно формы выложила ложку шпината, на нее первый слой лазаньи, за нее рыбу, смазала шпинатовым соусом и соусом бешамель, посыпала тертой моццареллой и накрыла листом лазаньи. Повторила слои с еще двумя рыбами (всего использовала 3 филе флаундера), верхний слой бешамель и посылала пармежаном. Запекала 40 минут при 350 Ф.
За основу брала вот этот рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=UR7cd7y3t28
Использовала листы лазаньи. На глаз сварила бешамель ( 1 1/2 сливочного масла, 1 ст. л. муки, half & half, Parmesan), так же добавила nutmeg и красный перец хлопьями.
На дно формы выложила ложку шпината, на нее первый слой лазаньи, за нее рыбу, смазала шпинатовым соусом и соусом бешамель, посыпала тертой моццареллой и накрыла листом лазаньи. Повторила слои с еще двумя рыбами (всего использовала 3 филе флаундера), верхний слой бешамель и посылала пармежаном. Запекала 40 минут при 350 Ф.