Fish Lasagnia

[the_cooking_mom]

У меня от греческих пирожков со шпинатом и укропом: https://the-cooking-mom.dreamwidth.org/454385.html осталась начинка и я сделала с ней лазанью с рыбой. Мне очень понравилось!
За основу брала вот этот рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=UR7cd7y3t28

Использовала листы лазаньи. На глаз сварила бешамель ( 1 1/2 сливочного масла, 1 ст. л. муки, half & half, Parmesan), так же добавила nutmeg и красный перец хлопьями.

На дно формы выложила ложку шпината, на нее первый слой лазаньи, за нее рыбу, смазала шпинатовым соусом и соусом бешамель, посыпала тертой моццареллой и накрыла листом лазаньи. Повторила слои с еще двумя рыбами (всего использовала 3 филе флаундера), верхний слой бешамель и посылала пармежаном. Запекала 40 минут при 350 Ф.