Japanese tofu omelette

[the_cooking_mom]

Tofu
cooking oil
2 eggs
2 pinch salt
Chopped garlic
chopped green onion

Sauce::
1 tsp white sesame seeds
1/4 tsp sugar
pepper
1 tsp oyster sauce
1 tsp soy sauce
1 tsp minced chili
5 tbsp water

Зеленый лук мелко нарезаем, чеснок тоже измельчаем. Яйца взбалтываем.

Разогреваем сковороду, каплю масла, кубики тофу, залили яйцами. Накрыли крышкой, до готовности.

Омлет закинули на тарелку. На сковороде обжарили чеснок и белую часть зеленого лука. Залили соусом, дали минуту покипеть и закинули в соус омлет. Через минуту сняли и посыпали зеленым луком.

Я ела на завтрак с супом мисо. Очень вкусно!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=CylOciA-Gqg&ab_channel=AJ%E9%A3%9F%E6%97%85Recvideo