Дрожжевые блины:

[the_cooking_mom]

с вечера размешала 500 мл молока, 350 гр муки и не полную чайную ложку сухих дрожжей, накрыла полотенцем и оставила на ночь на столе. Утром влила в густое тесто 1 стакан крутого кипятка и пока тесто чуть подстывало, растерла три желтка с тремя ложками сахара, а белки взбила в крутую пену. Все смешать и печь.

Нашла у http://psi-tochka.livejournal.com/36137.html#cutid1