the_cooking_mom (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
the_cooking_mom) wrote2019-09-10 09:03 am
the_cooking_mom) wrote2019-09-10 09:03 am
Entry tags:
МОРКОВНЫЙ САЛАТ
Сделала вчера на ужин, мне понравился. Так же его можно сделать 1:1 с капустой. Я делала из двух крупных морковок - этого достаточно на четверых, так что если делать на День Благодарения, то стоит 1/2 кг.
0,5-0,6 кг морковки (вес в чистом, натертом виде)
3 зуб. чеснока
1/4 ст. оливкового масла
2 десертные ложки уксуса (яблочного или винного)
1 дес. л. без горки мелкой соли
2 дес. л. без горки сахара
1 дес. л. паприки
1/2 дес. л. молотого кориандра
1/2/ч.л. черного перца
Морковь натереть или нарезать соломкой, добавить измельченный чеснок.
В маленькой кастрюле смешать масло, уксус, соль, сахар, паприку, черный перец, кориандр, хорошо перемешать, поставить на плиту постоянно помешаивая, дать закипеть и залить этой горячей смесью морковь. Хорошо перемешать.
Сразу тоже вкусно, но лучше дать настояться пару часов. По желанию добавьть свежую кинзу.
Источник: из Instagram Армине Акопян -akopian_armine
0,5-0,6 кг морковки (вес в чистом, натертом виде)
3 зуб. чеснока
1/4 ст. оливкового масла
2 десертные ложки уксуса (яблочного или винного)
1 дес. л. без горки мелкой соли
2 дес. л. без горки сахара
1 дес. л. паприки
1/2 дес. л. молотого кориандра
1/2/ч.л. черного перца
Морковь натереть или нарезать соломкой, добавить измельченный чеснок.
В маленькой кастрюле смешать масло, уксус, соль, сахар, паприку, черный перец, кориандр, хорошо перемешать, поставить на плиту постоянно помешаивая, дать закипеть и залить этой горячей смесью морковь. Хорошо перемешать.
Сразу тоже вкусно, но лучше дать настояться пару часов. По желанию добавьть свежую кинзу.
Источник: из Instagram Армине Акопян -
akopian_armine