ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ

[the_cooking_mom]

Вчера на ужин в очередной раз готовила это блюдо и отыскивая рецепт убедилась, что до сих пор его не выписала. Исправляю ошибку, ведь отныные картошку с грибами я только так и готовлю.

Нам понадобится картофель, лук с чесноком, да еще миска почищенных и умытых после леса опят.
Лук, для начала, мелко покрошим, чеснок - порубим, а картофель - почистим.
Теперь обжарим лук до золотистого состояния, а, по готовности, переложим его в отдельную миску.
Следующей очередью жарим грибы, попутно подсаливая их по вкусу. Готовые грибы тоже перекладываем в миску к луку, снова освобождая сковороду. И, наконец, последней жарим порезанную ломтиками картошку. За пару минут до готовности картофеля добавляем к нему чеснок, а затем уже соединяем все вместе и аккуратно перемешиваем. Добавляя напоследок еще зеленой петрушки.

Источник: http://shipilevsky.livejournal.com/1074.html