Овощной салат с тунцом

Вместо того, чтобы сервировать салат с хлебом я сделала гренки: два подсушенных кусочков белого хлеба для сандвичей порезала кусочками и обжарила в оливковом масле с двумя расдавленными зубчиками чеснока. Вкусно, здорово, свежо.

Состав

тунец (консервированный) - 80-100 г,
помидоры - 2-3 шт (300 г),
огурец - 1 шт (100 г),
болгарский перец - 100 г,
чеснок - 1 зубчик,
зелень базилика,
2-3 листа салата "Романо", "Айсберг" (или любого кочанного салата),
кедровые орехи (очищенные) (заменила на каперсы)
сок лимона - 2 столовых ложки,
оливковое масло - 3 столовых ложки,
сахар - 0,5 чайной ложки (или по вкусу) ( не брала)
соль,
свежемолотый черный перец или смесь "5 перцев"

Приготовление

С консервированного тунца слить сок и разобрать рыбу вилкой на волокна.
Овощи, зелень базилика и листья салата вымыть, и хорошо обсушить.
Огурец нарезать кубиками (кожицу можно срезать).
Помидоры нарезать крупными кубиками
У болгарского перца удалить семенную коробку, нарезать перец небольшими кубиками.

Источник: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=971-recept-Ovoshchnoi-salat-s-tuntsom