Рыба со шпинатом

Очень вкусно и быстро! Как всегда делала с замороженным шпинатом и готовым томатным соусом. Подавала с рисом.

Нарежьте соломкой репчатый лук, после чего спассеруйте на масле. После добавляются помидоры, которые порезали кубиками, и тонко шинкованный зеленый лук. все ингредиенты пассируются в течение 5 минут, а затем добавляются листья щавеля и шпината в виде соломки и рубленый чеснок. Прогрейте и все и добавьте зелень петрушки (мелкорубленую), укроп и тщательно все смешайте. Филе рыбы кладите в сотейник, смажьте его заготовленной смесью, добавьте в состав воду, горошковый перец, соль и тушите, пока блюдо не приготовится. Водой залейте так, чтобы все было полностью покрыто (я воду не добавляла). Подавайте с соусом, в котором тушилась рыба, оформляя корнишонами.

Рыба — 200 Грамм
Помидоры — 2-3
Лук — 1
Чеснок — 1 Зубчик
Щавель — 100
Грамм Шпинат — 100
Грамм Зелень — - По вкусу
Перец черный горошком и соль — - По вкусу

Источник: https://povar.ru/recipes/ryba_so_shpinatom_po-grecheski-3704.html