Паста с икорным соусом

[the_cooking_mom]

Сделала вчера на ужин. Мне понравилось, мужу не очень. Икры использовала больше.

Что нужно:
паста - любая, какую вы предпочитаете
150 г сметаны 15% жирности
3 ст.л. красной икры
2 большие веточки укропа
2 зубчика чеснока
свежемолотый перец по вкусу

Приготовление:
Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Сохранять теплой. Чеснок измельчить. У укропа удалить толстые стебли, отложить несколько листиков для украшения, остальную зелень мелко порубить. В сотейнике с толстым дном на медленном огне прогреть сметану, добавить пару столовых ложек воды, в которой варились макароны, и чеснок. Потушить пару минут. Положить в соус 2 ст.л. икры, перемешать, снять с огня, добавить измельченный укроп. Дать соусу настояться пару минут, если нужно, поперчить. Разложить на порционные тарелки пасту, полить соусом и украсить оставшейся икрой и укропом.

Источник: http://ziuk-cook-book.livejournal.com/117789.html