Мой рецепт рыбы со шпинатом

[the_cooking_mom]

Очень нравится такой ужин и я считаю его диетичным. Отдельно минут 30 на 425 Ф запекаю сладкую картошку. Делаю тзадзики. Разогреваю оливковое масло, в него мелко порезанный имбирь и чеснок, минуту обжариваю, добавляю размороженный шпинат, плещу жирные сливки (немного, ложку или две), соль, перец, можно мелко порезанный болгарский перец из банки, посыпаю пармезаном. Наверх кладу размороженный flounder (соль перец, но лишь с одной стороны), накруваю все это крышкой на пару минут, потом еще пару минут без крышки. Мне очень нравится!