Oреховый омлет

[the_cooking_mom]

Делала на неделе. Нам очено понравился! Я подавала с копченым лососем и капустным салатом, но он и сам по себе прекрасен: сочный, нежный, простой в приготовлении, словом 5 балов.

Нам понадобится:
2 яйца
2 ст.ложки молотых грецких орехов (в муку)
2 ст.ложки воды
растительное масло
соль, чёрный молотый перец – по вкусу

Смешать молотые грецкие орехи, яйца, добавить воду, соль, перец, перемешать, слегка взбить вилкой, приготовить омлет, вылив яичную массу на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой, готовить 5 минут, открыть крышку – через пару минут аккуратно перевернуть широкой лопаткой, готовить ещё пару минут и подавать!


Источник: http://lana.moskalyuk.com/recipe/8017/