Хрустящий Мавританский салат от Джейми Оливера.

[the_cooking_mom]

Уже несколько раз делала и вчера он мне понравился даже больше, чем в прежде. Очень полезный и освежающий, настоятельно рекомендую.



"На 4 порции:
300 г моркови, очистить;
150 г редиски;
2 хрустящих яблока;
горсть изюма без косточек (белого или темного);
горсть петрушки, слегка измельчить;
горсть свежей мяты, слегка измельчить;
4 ст. ложки красного винного уксуса;
8 ст. ложек оливкового масла;
1 ст. ложка тхины;
соль, перец;
2 ст. ложки кунжута, обжарить на сковородке.

Нарезать морковь очень тонкой соломкой, редиску - ломтиками. Яблоки разрезать на четвертинки, удалить серцевину и также нарезать тонкими ломтиками. Сложить все ингредиенты, кроме кунжута в миску. Пепремешать, разложить по тарелкам, присыпать кунжутом и подать!"

Нашла здесь: http://oxa-nna.livejournal.com/9268.html

Comments

[warunik.livejournal.com]

Да да,делала! Очень даже неплох!

[the-cooking-mom.livejournal.com]

A сегодня на ужин я твой ленивый бризоль опять делала – вкусно, спасибо:–).

[warunik.livejournal.com]

Как приятно,как приятно))

[oxa-nna.livejournal.com]

Как же я люблю этот салат)! Спасибо за напоминание)...

[the-cooking-mom.livejournal.com]

Теперь и я тоже:–).

[prostajaeda.livejournal.com]

Интересный салатик. Попробуем. Спасибо.

[the-cooking-mom.livejournal.com]

Мне тоже Ваши рецепты понравились, хоть я еще и не пробовала по ним готовить.