Куриные котлеты с творогом

Очень нежные и вкусные куриные котлетки, чем-то напоминающие по-киевски. Нашла у Оли: http://warunik.livejournal.com/111322.html



( Read more... )

Творог на завтрак

Фотография не самая удачная, но это один из самых моих любимых завтраков. Творог можно брать любой: рикотту, домашний или зернистый. Добавить порезанную клубнику, помидоры, любую любимую зелень. С зеленым луком очень хорошо. И если не добавлять клубнику, а вместо нее добавить чеснок, то тоже отлично!

Спагетти с соусом из спаржи

Варим спагетти, как обычно.
Пока готовится паста, 250 гр спаржи отвариваем в подсоленой воде (5 минут).
Спаржу вылавливаем, воду оставляем для соуса. Отклдываем несколько верхушек стеблей для сервировки.
Измельчаем блендером спаржу, 3 ст.л. кедровых орехов или очищенного миндаля, 3 ст.л. оливкового масла, 4 ст.л. пармезана. Понемногу добавляем воду, в которой варилась спаржа, чтобы соус получился не густым.
Из специй - соль, перец (я предпочитаю белый), молотый имбирь.

Источник: http://jtel.livejournal.com/138936.html#cutid1