Свиная вырезка в ореховой панировке & Hasselback potatoes

Очень вкусный ужин получился! Мясо просто изумительное, такое сочное, что я даже не ожидала. Смешать 1/4 ч.л.черного перца, 1/4 ч.л. белого, 1/4 ч.л. кориандер, 1/4 ч.л. сухой горчицы и 1 ч.л. сухих травок.

Вырезку помыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить. Обмазать специаями, а затем измельченным миндалем (20 грам достаточно). Полить авокадовым маслом и запекать 25 минут при 375 Ф.

Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/62539/

Preheat oven to 375°F.

Roast potatoes cut sides up for 20 minutes. Insert a bay leaf into each potato and roast for about 20 minutes longer, until potatoes are golden, crisp and cooked through.

Источник: https://www.foodandwine.com/recipes/accordion-potatoes