Палтус с хариссой

[the_cooking_mom]

О том, как готовить африканский соус для рыбы и мяса харисса, я уже рассказывала: http://the-cooking-mom.livejournal.com/28577.html. Если вы его сделали, то хочу предложить Вашему вниманию следующий рецепт. Поджарьте картошку. Натрите филе палтуса солью, перцем, молотым тмином и кинзой, после чего обжарьте его в оливковом масле по 4 минуты на сторону. Сервируйте в луже хариссы с жареной картошкой и благодарите меня неустанно.




По мотивам: http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Grilled-Halibut-with-Grilled-Red-Pepper-Harissa-242689

Comments

[elena-fialka.livejournal.com]

очень вкусно!Красота!

[the-cooking-mom.livejournal.com]

Да, вкусно, спасибо:–).