Пирожное БИЗЕ

[the_cooking_mom]

Делала сегодня бразильские булочки и у меня осталось два белка, решила сделать бизе, тем более, что Катя давно просила. Количество сахара в другой раз можно будет уменьшить.

4 белка
1 чашка сахара
пакетик ванильного сахара

Белки ставим в холодильник на 40 минут.
Взбиваем их в крепкую пену, до пиков. Постепенно добавляя сахар продолжаем взбивать до полного растворения сахара. Добавляем ванильную сахарную пудру (в обычную сахарную пудру засунули стручки ванили и получили ванильную) и ложкой выкладываем на противень с пекарской бумагой. В духовку при 210 Ц на час (моей нужно дольше).

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=p_4cDnVYtBM