Говядина маринованная, запеченная в рукаве

[the_cooking_mom]

Это была, пожалуй, лучшая говядина в моей жизни. Понравилось не только мужу и сыну, но и мне! Мясо вкусно и горячим и холодным. Подавала с пюре и вьетнамским капустным салатом. Запекала в RОЕMERTOPF, заняло больше часа, надо учитывать, что в ней дольше, но для гостей всегда можно сделать заранее и в ней же оставить.

Приготовить маринад:соевый соус 1/2 стакана+масло растительное 1/4 ст.+имбирь тертый на терке 3 ч.л.+чеснок тертый 1долька+немного острого перца--- положить в этот маринад мясо на 30 минут,держать при комнатной температуре,несколько раз перевернув мясо.Затем переложить мясо в рукав для запекания и отправить в заранее нагретую до 200 гр.духовку на 50-60 мин.На гарнир хорошо подходит капуста китайская.тонко нашинкованная+перец острый+имбирь тертый+рисовый уксус+сахар(все по вкусу).

Источник: https://tagela.livejournal.com/160652.html