Салат с фасолью и грецкими орехами

[the_cooking_mom]

Очень вкусный салат!



Фасоль красная — 200 гр.
Грецкие орехи — 100 гр.
Чеснок — 1 зубчик
Зелень укропа — веточка
Яблоко — 100 гр.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л.


Фасоль промойте под холодной водой, чтобы убрать остатки заливки (если используете покупную). Дайте воде полностью стечь.

Орехи нарубите. Кто-то любит, когда в салате попадаются более крупные фрагменты, а кто-то предпочитает измельчать их максимально мелко. Ориентируйтесь на собственный вкус.

Зелень укропа нарубите и соедините ингредиенты в миске.

Добавьте чеснок (пропустите его через пресс).

С яблока удалите кожуру и натрите на терке для моркови по-корейски. Также можно нарубить его мелким кубиком.

Перемешайте салат и посолите. Заправьте смесью лимонного сока с растительным маслом (идеально подойдет оливковое).

Выложите салат в порционные тарелки и украсьте цедрой лимона. Чем дольше постоит салатик, тем вкуснее и насыщеннее будет его вкус!

Источник: https://fit-pp.ru/salat-s-fasolyu-i-gretskimi-orehami/