the_cooking_mom: (Default)
[personal profile] the_cooking_mom
Наверное лучшая вегетарианская лазанья, что я ела. Очень простая и быстрая в приготовлении, достаточно легкая и очень вкусная.

Состав:
600 гр. тыквы
листы лазаньи (готовой для использования в духовке без предварительной варки)
150 гр. сыра таледжио (или другой ароматный сыр, например, прекрасно с горгонзолой)
100 мл нежирных сливок
200 г. рикотты
1 яйцо
пармезан
соль, перец, корица, гвоздика
оливковое масло

1.Нарезаем тыкву крупными кусками, выкладываем на противень на бумагу для выпечки, сбрызгиваем оливковым маслом, щедро посыпаем корицей и в каждый кусочек втыкаем гвоздику.Накрываем еще одним листом бумаги. Отправляем в духовку до мягкости (минут на 40 при 180 гр.).
2. Рикотту, готовую тыкву, соль, перец, сливки и яйцо взбиваем блендером до однородности. Таледжио нарезаем маленькими кусочками. Прамезан натираем на мелкой терке.
3. Форму для лазаньи смазываем маслом, выкладываем немного тыквенной массы, потом листы лазаньи, опять тыкву (в достаточно большом количестве, не должно быть пробелов, особенно в уголках), кусочки таледжио, посыпаем пармезаном и снова листы лазаньи. И так пока не закончится тыква.
4. Закрываем лазанью фольгой и ставим в духовку, разогретую до 200 гр.. Через 15 минут снимаем фольгу и оставляем еще на 5-7 минут.
5. Вынимаем и наслаждаемся!)

Источник: http://cianciallegra.livejournal.com/5564.html?mode=reply#add_comment
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

June 2025

S M T W T F S
1 2 34567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 12th, 2025 08:28 am
Powered by Dreamwidth Studios