Соус Бешамель

Делается очень просто и достаточно быстро, стоишь себе, помешиваешь, чтобы не было комков, как манную кашу.

800 г молока
100 г сливочного масла
100 г муки
щепотка мускатного ореха
соль

В толстостенной посуде или на сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку, затем молоко, и варим Бешамель до загустения.

Источник: http://cookingwithove.livejournal.com/33801.html

Сладкое

Турецкие персики с йогуртом: http://m.livejournal.com/read/user/miranda_kitchen/66200#full

Nectarine Mousse: http://mykitcheninspain.blogspot.com.es/2012/07/windfall-summers-luscious-stone-fruits.html?m=1

Сладкий рисовый пуддинг: http://mykitcheninspain.blogspot.com/2013/03/a-sweet-pudding-for-holy-week.html?m=0