Мясо по-французски с картофелем

Очень и очень вкусно! Отныне любимое блюдо.

Свинину отбиваем, солим и перчим с одной стороны, очень быстро обжариваем с двух сторон и выкладываем на тарелку.

Твердый сыр натераем, смешиваем с мелко порезанным луком и майонезом. Часть сыра оставляем на потом.

Картошку чистим, моем, тонко нарезаем в комбайне.

В ту же емкость, в которой обжаривали свинину, кладем картофель, солим, поливаем авокадовым маслом и перемешиваем.

Печку разогрели до 400 Ф.

На картофель выложили свинину, на свинину сырно-майонезную смесь.

Запекаем без крышки минут 30. За 10 минут до готовности посыпаем все блюдо остатками сыра.