BUTTERY Turkish Rice Pilaf with Orzo

Получилось просто очень вкусно! Лосось замариновала: соль, перец, красный перез, орегано, сок лимона, сироп агавы, авокадовое масло и мелко порезанный чеснок. Оставила при комнатной температуре.

На двоих взяла 1/2 чашки риса для риззотто и 1/4 орзо. Рис помыла, оставила в теплой соленой воде на 15 минут. После воду слить и оставить сохнуть в друшлаке.

Разогрела сковородку, добавила авокадовое масло и сливочное. Как тольк сливочное разспустилось, добавила и обжарила орзо. Затем добавила рис, все обжарила, посолила, залила 1 ст. куриного бульона, перемешала, уменьшила огонь и накрыла крышкой. Минут через десять перемешала, выключила огонь, застелила бумажным полотенцем и оставила.

Разогрела духовку до 400 Ф на 12 минут. Броколини (подгорели, в другой раз бери брокколи) полила рыбным соусом, устричным, остатками маринада и посыпала чесноком.

Источник плова: https://www.youtube.com/watch?v=_GrSbCwn5qQ