Заварные блины на кефире

[the_cooking_mom]

Это не только самые вкусные блинчики, какие только бывают на свете, но и самые первые блинчики, что у меня получились! Рецепт Юли–laperla_foto, я нашла y http://luybashik.livejournal.com/2047.html.



2 ст. кефира
2 ст. муки
2 яйца
1/2 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу

Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,
дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины)) "

еще одно дополнение от автора:
"На ооооочень раскаленную сковородку, смазанную маслом наливаем порцию теста и сразу появляются дырочки, чем горячее сковорода, тем их больше".

Я сделала половину порции, a сахара взяла 1 ст.л. – это было совершенно. Юля и Люба огромное вам спасибо!