Маринованные шампиньоны
Sep. 1st, 2024 02:39 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
Мне понравилось.
Шампиньоны — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок (мелко нарезанный) — 2 зуб.
Горчица — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Вода (кипяток) — 100 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Укроп — 1 ч. л.
Петрушка — 1 пуч.
Масло растительное — 2 ст. л.
Нарежьте грибы. На разогретой сковороде на масле и на сильном огне обжарьте их до полуготовности, т. е. до золотистой корки. У меня это заняло минут 5.
Нарезать лук и добавить к обжаренным грибам в чаше для маринования.
Создать маринад, соединив горчицу, лимонный сок, чеснок, воду, соль, перец, сухой укроп и свежую петрушку. Залить маринадом грибы с луком и отправить в холодильник минимум на час. Затем можно подавать. Приятного аппетита.
Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/181582/
Шампиньоны — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок (мелко нарезанный) — 2 зуб.
Горчица — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Вода (кипяток) — 100 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Укроп — 1 ч. л.
Петрушка — 1 пуч.
Масло растительное — 2 ст. л.
Нарежьте грибы. На разогретой сковороде на масле и на сильном огне обжарьте их до полуготовности, т. е. до золотистой корки. У меня это заняло минут 5.
Нарезать лук и добавить к обжаренным грибам в чаше для маринования.
Создать маринад, соединив горчицу, лимонный сок, чеснок, воду, соль, перец, сухой укроп и свежую петрушку. Залить маринадом грибы с луком и отправить в холодильник минимум на час. Затем можно подавать. Приятного аппетита.
Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/181582/