My cookbook

Нам всем очень понравился и делается достаточно быстро и просто.

Ингредиенты:
150 гр масла
1 ст. л. чёрного чая с бергамотом “Эрл Грей”
100 гр сахара
2 яйца
1/2 чашки греческого йогурта или сметаны
200 гр муки
2 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли
цедра 1 лимона
125 гр свежей голубики

Разогреть духовку до 160С.
В кастрюле на медленном огне растопить масло с чайными листьями. Дать настояться 20 минут.
Процедить и выбросить листья чая.
Все остальные ингредиенты (кроме ягод) смешать с маслом. Добавить ягоды.
Вылить массу в форму и запечь 60-70 минут.
Посыпать пудрой перед подачей.

Источник: