Аджапсандали

Всем известное очень вкусное, здоровое и сытное овощное блюдо грузинской кухни. На мой взгляд, полностью самостоятельное, баклажаны прекрасно заменяют мясо. Специально для 24 раунда сообщества http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/35206.html баклажаны.



Надо:

5 баклажанов (1)

чеснок – 1 зубчик

2–3 веточки базилика

2 сладких перца

4 луковицы (1)

кинза

соль

масло растительное – 4 ст.л.

картофель – 3 шт

8 помидоров (4)

( Read more... )

Источник: http://www.gastronom.ru/recipe/4460/adzhapsandali-gruzinskoe-ovoshchnoe-blyudo